マツコ大絶賛の煮玉子しんじょうの「しんじょう」とは、真薯と書かれる伝統的な日本料理のことです。はんぺんに山芋を加えてふわふわにしたものが有名で、お吸い物やおでんとして食べるのが一般的です。
そのふわふわのしんじょうの中にとろとろ半熟の煮玉子を入れたものが、「煮玉子しんじょう」です。
このふわふわ感ととろとろ感の組み合わせが絶妙で、大人気なのが「新潟 煮玉子しんじょう」です。
これは食べなきゃだめでしょ！贈り物にも良いと思います。
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