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マツコ大絶賛の煮玉子しんじょうの「しんじょう」とは、真薯と書かれる伝統的な日本料理のことです。はんぺんに山芋を加えてふわふわにしたものが有名で、お吸い物やおでんとして食べるのが一般的です。 そのふわふ ...